Hamur Kesme Tartma Makinası
Hamur kesme ve tartma makineleri, üretimde hassasiyet, hijyen ve hız sağlayarak işletmelere standart ürün kalitesi ve iş gücü avantajı sunar.
- Kategori :: Ürünlerimiz
- Ürün Kodu :: Hamur Kesme Tartma Makinası
- Etiketler :: hamur kesme makinesi , tartma sistemi , kestart , fırın ekipmanı , MEP Makina , gramaj makinesi , otomatik hamur kesici , unlu mamul makinesi , endüstriyel fırın makineleri , gıda üretim ekipmanı
- Stok :: Stokta Var
Hamur Kesme ve Tartma Makinesi Profesyonel Üretim İçin Akıllı Çözüm
Fırınlar, pastaneler, unlu mamul üreticileri ve büyük ölçekli mutfaklar için özel olarak geliştirilen hamur kesme ve tartma makinesi, hamuru belirlenen gramajlarda kesip tartarak eşit porsiyonlara ayıran yüksek verimli bir ekipmandır. Özellikle seri üretim yapan işletmelerde ürün standardı ve üretim hızı açısından önemli avantajlar sunar. Hem zaman hem de iş gücü tasarrufu sağlayarak işletmelerin üretim süreçlerini optimize eder.
Teknik Özellikler
-
Hassas Gramaj Aralığı:
50–250 gr, 100–600 gr ve 250–1200 gr arasında farklı gramajlarda kesim ve tartım yapabilme imkanı. -
Paslanmaz Çelik Gövde:
Gıda temasına uygun, hijyenik ve uzun ömürlü malzeme yapısı. -
Otomatik Yağlama Sistemi:
Düzenli bakım gereksinimini azaltır, makinayı daha uzun süre sorunsuz çalıştırır. -
Ayarlanabilir Unlama Ünitesi:
Hamurun yapışmasını engelleyerek üretim akışını kolaylaştırır. -
Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli:
Manuel veya dokunmatik ekran seçenekleri ile kolay kullanım sağlar. -
Tekerlekli ve Mobil Tasarım:
Taşınabilir yapı ile işletme içinde istenilen noktaya kolayca yerleştirilebilir. -
Piston Seçenekleri:
Tek ya da çift pistonlu modeller, üretim kapasitesine göre uyarlanabilir. -
Makine Ölçüleri:
640 mm (Genişlik) × 1400 mm (Uzunluk) × 1550 mm (Yükseklik) -
Kapasite:
Saatte 1200–1700 adet ürün -
Ağırlık:
450 kg -
Motor Gücü:
1.5 kW | 220–380 V | 50 Hz
Piston Ölçülendirme ve Gramaj Aralıkları:
-
60 mm → 40–160 gr
-
70 mm → 45–200 gr
-
80 mm → 60–330 gr
-
90 mm → 80–380 gr
-
100 mm → 80–500 gr
-
110 mm → 110–580 gr
-
130 mm → 250–950 gr
Ne İşe Yarar?
Hamur kesme ve tartma makineleri, üretimde hız, tutarlılık ve hijyen sağlamak amacıyla kullanılır. Özellikle “kestart makinesi” olarak da bilinen bu sistemler, manuel üretime göre pek çok avantaj sunar:
-
Standart ve Hassas Ürün:
Her porsiyonun aynı gramajda çıkması, özellikle ekmek gibi yasal gramaj zorunluluğu olan ürünlerde büyük önem taşır. -
Hızlı ve Verimli Üretim:
Manuel işlemlere göre çok daha yüksek üretim kapasitesi sunar. -
İş Gücünden Tasarruf:
İnsan gücüne olan ihtiyacı azaltır, işçilik maliyetlerini düşürür. -
Hijyenik Çalışma Ortamı:
Paslanmaz yüzeyler ve el değmeden kesim sayesinde hijyen standartlarını artırır. -
Yüksek Ürün Kalitesi:
Vakum sistemi veya özel piston teknolojisiyle hamurun yapısına zarar vermeden kesim yapılır.
Nasıl Çalışır?
Makinenin hamur haznesine yerleştirilen hamur, piston ya da vakum sistemi ile çekilir ve ayarlanan gramaja göre otomatik olarak kesilir. Bazı modellerde kesilen parçalar doğrudan yuvarlama makinesine aktarılabilir. Ayarlanabilir kontrol paneli sayesinde gramaj değerleri kolaylıkla değiştirilir. Ayrıca otomatik yağlama sistemi, mekanizmanın aşınmasını önleyerek bakım maliyetlerini düşürür.
Neden MEP Makina?
MEP Makina olarak geliştirdiğimiz hamur kesme ve tartma makineleri, hem küçük işletmeler hem de büyük endüstriyel üretim tesisleri için ideal çözümler sunar. Yerli üretim güvencesi, teknik servis desteği ve yüksek mühendislik kalitesiyle, işletmenizin üretim gücünü katlıyoruz.
