Dijital Hamur Kesme Tartma Makinası
Hamuru istenilen gramajda kesip tartarak üretimde standart ve hız sağlayan bu makine, fırıncılık sektöründe verimliliği ve kaliteyi bir araya getirir.
- Kategori :: Ürünlerimiz
- Ürün Kodu :: Dijital Hamur Kesme Tartma Makinası
- Etiketler :: hamur kesme makinesi , tartma sistemi , kestart , fırın ekipmanı , MEP Makina
- Stok :: Stokta Var
Hamur Kesme Tartma Makinesi – Endüstriyel Çözümlerle Üretimde Mükemmellik
Fırınlar, pastaneler, endüstriyel mutfaklar ve yüksek hacimli üretim yapan tüm işletmeler için özel olarak geliştirilen hamur kesme ve tartma makineleri, hamuru istenilen gramaj aralığında kesip otomatik olarak tartarak standart üretimi mümkün kılar. Bu makineler sayesinde üretim süreçleri hızlanır, iş gücü azaltılır ve kalite kontrolü sağlanır.
Teknik Özellikleriyle Öne Çıkan Yapı
-
Gramaj Aralığı Seçenekleri: 50 gramdan başlayarak 1200 grama kadar farklı aralıklarda kesim ve tartım yapılabilir.
-
Paslanmaz Gövde: Gıda ile temasa uygun, uzun ömürlü ve kolay temizlenebilir çelik yapı.
-
Otomatik Yağlama: Düşük bakım gereksinimi ile daha uzun çalışma ömrü.
-
Unlama Ünitesi: Hamurun yapışmasını önleyen ayarlanabilir sistem.
-
Kullanıcı Paneli: Manuel ya da dokunmatik seçenekleriyle kullanım kolaylığı sağlar.
-
Mobil Tasarım: Tekerlekli yapısıyla ihtiyaç duyulan alana kolaylıkla taşınabilir.
-
Piston Seçenekleri: Tek veya çift pistonlu versiyonlarla üretim kapasitesi artırılabilir.
Teknik Veriler
-
Boyutlar: 640 x 1400 x 1550 mm
-
Kapasite: Saatte 1200–1700 adet
-
Ağırlık: 450 kg
-
Motor Gücü: 1.5 kW, 220/380 V, 50 Hz
Piston Çalışma Aralıkları
-
60 mm: 40–160 gr
-
70 mm: 45–200 gr
-
80 mm: 60–330 gr
-
90 mm: 80–380 gr
-
100 mm: 80–500 gr
-
110 mm: 110–580 gr
-
130 mm: 250–950 gr
Kullanım Alanları ve Avantajlar
Günümüzde birçok fırıncı ve pastacı tarafından "kestart makinesi" olarak da bilinen bu sistemler, üretimde verimliliği artırmakla kalmaz, aynı zamanda ürün kalitesinin de standardize edilmesine yardımcı olur.
Ne Kazandırır?
-
Tutarlılık: Her bir ürün aynı gramajda ve şekilde çıkar, bu da kalite kontrolünü kolaylaştırır.
-
Zamandan Tasarruf: Manuel kesim işlemlerine göre çok daha hızlı çalışır.
-
İş Gücü Azaltımı: Personel ihtiyacını düşürerek maliyetleri kontrol altında tutar.
-
Hijyenik Üretim: El temasını minimuma indirerek daha hijyenik bir üretim sağlar.
-
Kaliteli Son Ürün: Hamura zarar vermeden kesim yaptığı için nihai ürün daha düzgün ve yapısını korumuş olur.
Çalışma Prensibi
Hamur, makinenin haznesine yerleştirildikten sonra piston veya vakum sistemi aracılığıyla çekilir. Ayarlanmış gramaj ölçüsüne göre otomatik olarak kesilir. Kesilen hamurlar opsiyonel olarak başka makinelere de aktarılabilir. Otomatik yağlama sistemi sayesinde iç mekanizma sürekli korunur, bakım ihtiyacı azalır.
